Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó
7 ½ colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de baunilha
½ xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
2 ovos
Farinha

Preparo
Misture todos os ingredientes e vá adicionando a farinha até que a massa não grude nas mãos. Abra a massa fina e corte com forminhas de biscoito. Leve para assar em forno médio, que deve estar pré aquecido. Leva cerca de 15min a fornada de biscoito (até ficarem levemente dourada).
Para decorar pode ser usado o Glacê real, que para cada clara de ovo deve-se colocar 1 colher (sopa) de suco de limão e adicionar açúcar de confeiteiro até dar o ponto.

Momento chef
Outra forma de decorar é derreter chocolate e mergulhar os biscoitos.

Ingrediente:

Calda
3 carambolas
meia xícara (chá) de açúcar

Preparo:
Flan
- Primeiro dissolva a gelatina sem sabor, seguindo as intruções do pacotinho;

- Bata no liquidificador a manga. Depois despeje numa tigela e misture com o leite condensado, a mesma medida (lata) de água e a gelatina sem sabor;

- coloque numa forma com furo central, que deve estar untada com óleo. Leve a geladeira por cerca de 4horas.

Calda
- Corte uma carambola em fatias levemente finas e reserve;

- No liquidificar batas as ouras carambolas junto com uma xícara de água;

- Leve ao fogo (médio) junto com o áçucar e deixer ferver por cerca de 10min. Depois deixe esfriar e leve a geladeira.

Sirva o flan junto com a calda.

Momento Chef
As carambolas ficam simpáticas cortadas como estrelinhas! Fica um sobremesa gostosa para o natal. Ou pra qualquer hora…rs

*a receita venho numa alta de leite condensado.

A história se passa numa pequena cidade dos Estados Unidos, onde um professor de inglês, que é o pai de Alison, vive escondendo sua opção sexual. Já Alison, uma menina passando pra ser uma adolescente, vai se descobrindo diferente das demais meninas, pois sente atração por outras meninas. Alison, durante a infância, era a boneca de seu pai, que sempre a vestia e trava como uma menina de revista, coisa que ela não gostava. Quando Alison sai de casa para fazer faculdade assume sua sexualidade. Nesse mesmo tempo seu pai, dentro de toda a pressão que sente, decide deixar de viver.

Alison Bechdel, a escritora e quadrinista de FunHome, conta sua própria história nesta graphic novel que tem uma dose de humor misturada a muito sarcasmo. O roteiro é bem elaborado, com uma narrativa envolvente, afinal é Alison que conta a história. Porém muitas vezes o pensamento da autora confunde o andamento e ritmo da história. Graficamente, a linguagem visual tem a personalidade forte e um equilíbrio interessante entre um traço de charge e o cartum.

Momento Real
É um HQ interessante pelo fato de ser uma autobiografia, mesmo que hoje em dia esse tipo de história seja um cliché.

Nesse viés emotivo de dezembro Zooey Deschanel & M. Ward, que formam a dupla fofa do indiepop, lançam este mês o álbum: A Very She & Him Christmas. Sim, é uma coletânea com versões a la She & Him dos clássicos de Natal da terra do tio Sam.

Na voz aveludada e deliciosa de Zooey, as músicas ficaram levemente infantis e suaves, com aquele jeito bem natal “gostosinho”, claro que os arranjos feitos por M.Ward ajudam a enfatizar um clima natalino. Destaque para a suave Have Yourself A Merry Little Christmas Tree, a folk Sleigh Ride e a dançante Rockin’Around the Christmas Tree.

A Very She & Him Christmas, é perfeito pra um clima natalino “gostosinho”. Uma trilha perfeita para montar a árvore, fazer bolachinhas de natal, ou pra ouvir durante a ceia. A dupla fofa do indiepop, mandou muito bem com essa coletânea natalina leve, suave e gostosinha. Mesmo que todas as musicas você já tenha ouvido em outras vozes e versões, vale muito a pena dar o play.

Momento Natalino
O disco é perfeito pra fazer algo que adoro nessa época (alem das bolachinhas de natal), ficar na sala escurinha, só iluminada pelas luizinhas da árvore e ouvir musicas…e me deixa levar pelos pensamentos.

imagem: http://instagr.am/p/XT0Eq/

Não sou uma pessoa fã de futebol, daquelas pessoas que vibram e seguem um time de maneira doentia. O que não quer dizer que seja nula no assunto, afinal nos idos dos anos 90 eu era uma são paulina fanática – o que vamos convir não quer dizer nada, também. (rs)

Mas ontem antes de sair vi a notícia que o Sócrates estava internado novamente, com um quadro critico de saúde, pensei: Caceta, agora acho que ela vai embora.

Hoje de manhã abro os dois jornais que costumeiramente abro: Folha de SP e The Guardian (UK). E a surpresa triste, nos dois jornais na capa esta a foto do Doutor Sócrates falando do falecimento deste jogador e pessoa que deixou uma marca interessante no futebol brasileiro e mundial. Sem demagogia, mesmo, ele levou uma nova perspectiva para os jogadores, a de não ficar apenas como um ex-jogador, mas sim que é possível e necessário estudar. Afinal o Doutor não é maneira carinhosa, realmente Sócrates era médico.

Ele fez parte da famosa seleção de 1982, na qual Tele Santana era técnico. E sim, foi a seleção que não ganhou a copa, porém a mais mencionada pela qualidade de jogo. Eu num vi, afinal tinha 3 anos, mas muitas pessoas – incluída meu pai, que também, não é fã de futebol – falam até hoje que era um espetáculo de jogo, aquela seleção.

Porém, o carismático e querido Doutor Sócrates não era apenas um jogador, ele defendia seus ideais políticos e sociais. Durante as diretas fez parte do movimento, chegando a subir em palanques declarando que ele queria as “Diretas Já” ; que ele queria votar para presidente e ficaria aqui no Brasil para ver isso acontecer. Durante o processo eleitoral, das últimas eleições presidenciais, também se fazia presente, defendendo no que acreditava. Um homem que tinha seus ideais de uma sociedade democrática e justa.

Espero de verdade que as pessoas lembrem-se deste homem pela importância esportiva e ícone que foi. Um ídolo para todas as torcidas, independente do time. Um homem com postura, coerência, engajado social e politicamente. E não pelo alcoolismo, que todos que conhecem a história de Doutor Sócrates, sabem que foi a causa de todas as disfunções do organismo dele. Sócrates merece ser lembrando pela qualidade incrível de humano que fo, que era perceptível em suas entrevistas ou se você teve a oportunidade de estar do lado dele, mesmo por uma vez. Como diria o dono da agência onde trabalho, um grande amigo de Sócrates: Esse menino é bom jogador e ótima pessoa, pena que não se cuida, mesmo sendo doutor. (escutei essa frase num almoço…)

Momento Emo
Nem assisto jogo, nem tenho um time (lembrem sou são paulina), mas seria legal ver o Corinthians ganhar hoje, pelo Doutor Sócrates.

Ideia em conjunto com Daniel Ferreira

Harry é um executivo que está na clássica situação de todo homem que chega no chamado “sucesso”: estressado, depressivo e em processo de divorcio. Para lidar com as frustrações criou uma rotina de trabalhar os 7 dias da semana, o que na verdade só ajuda a piorar a situação.

Georges um menino que mora num lar para portadores de deficiência mental, afinal ele tem síndrome de down. Em um final de semana que todos vão para casa, ele é o único que fica, mesmo tendo arrumado a mala, na espera que sua mãe o fosse a buscar. Então, Georges decide seguir a seta e ir atrás de seu caminho até sua mãe.

Cansado e com a sensação de perdido na vida, Harry pega o carro e dirige sem “destino”, até o momento que atropela um cachorro que acompanhava Georges em sua caminhada. Fato que une os dois personagens. Através de Georges, Harry começa a ter percepção do que está fazendo de sua vida, de que nem consegue dar carinho para suas próprias filhas, começa a ver a vida de outra forma. Enquanto Georges procura junto a Harry o caminho até sua mãe, só que no meio do caminho tem que aprender a lidar com emoções, amor. Só que o mais difícil tanto para Harry como para Georges é lidar com a sociedade e o medo do diferente.

O filme possui pequenos clichês necessários para o desenvolvimento da história, mas o roteiro é trabalho de forma leve, que tais clichês não incomodam. Pascal Duquennes, o ator que é portador de down, trabalha maravilhosamente bem. E claro que Daniel Auteuil desenvolve perfeitamente o personagem. Os dois atores ganharam o prêmio de melhor atores em Cannes 1996, sendo que Pascal foi o primeiro portador de down a receber o prêmio. O final deixa na dúvida do que aconteceu com Harry.

Momento Real
É fato que todo mundo tem medo do diferente. E nano digo diferente tipo povo cool que quer usar roupinhas descoladas e ficar fazendo pose de pseudo Cult e intelectual da Augusta. O medo do diferente é a reação que as pessoas tem em relação a alguém que tem uma diferença, seja down ou falta de um membro, ou até mesmo timidez. Por mais que digamos que não temos, na hora do contato é visível. (dei aula para crianças “especiais” e percebia isso.)

Preparo
• misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
• em uma assadeira untada, coloque bolinhas da massa. Leve ao forno pré aquecido até que os biscoitinhos estejam levemente dourados, cerca de 20min.
receita by Daniela Santiago

Momento Chef
Ao invés de fazer bolinhas, pode fazer palitinhos. Fica perfeito pra petisco!

IRM é o último álbum da Charlotte, que teve como produtor Beck, que deixa a marca dele bem perceptível em todas as faixas, principalmente em Greenwich Mean Time, onde na batida da música o sintetizador e o baixo têm a marca registrada do Beck; e na Heaven Can Wait, na qual ele canta junto com Charlotte.

Dá pra falar de todas as faixas, porque todas são ótimas! Mas as músicas cantadas em francês, definitivamente são as mais charmosas. Le Chat Du Café Dês Artistes é a mais charmosa, principalmente pela atmosfera densa da música, que lembra muito Portishead, além de ser digna de trilha sonora de filme. Essa atmosfera está presente em várias faixas do disco, como em La Collectionneuse.

A parceria da voz suave e com personalidade de Charlotte Gainsbourg com a musicalidade do Beck, faz do álbum IRM um disco apaixonante desde o primeiro play. Nada monótono na sequência das músicas e com uma atmosfera divina!

Momento EMO
Nunca ninguém acertou em me presentear com um CD*, sem eu comentar sobre a banda antes. Tipo, CD surpresa nunca deram muito certo comigo. Adorei! A primeira vez que acertaram! Ele conhece bem meu gosto. ^^
*Vamos combinar que ninguém mais compra CD, na verdade era quase uma CDtape (mixtape), com 3 álbuns e mais uma pasta com diversos artistas. Ah! Adorei o 3 álbuns. Mas me apaixonei pela Charlotte!

Momento Curiosidade
Enquanto Jane Birkin dava a luz à Charlotte, Serge Gainsbourg estava no outro lado da rua se embriagando com licor de banana, tamanho o nervosismo dele. Dizem que a cada 45 minutos ele subia até a sala de parto e colocava um estetoscópio colado na porta, tentando escutar o choro da Charlotte.